Til hverdagsmorgenmad har vi her i vinter lavet hjemmelavet granola. Det er super simpelt at lave et glas der varer hele ugen og tager kun 15 min. 3 spsk. honning 1 cup øko havregryn 1 cup hakkede mandler 1/4 cup hakkede solsikkefrø 1/4 cup hakkede græskarkerner How to: Honning smeltes ved jævn varme […]
Indlæg tagget vegan
Pancakes gluten-free
1 cup gluten-free all purpose flour 1 heaping teaspoon xanthan gum 2 tsp. baking flour 1 cup rice/almond milk 2 tbsp. meltet vegan butter A pinch of salt 4 tbsp. lemon juice zest from 1 lemon How to: Mix dry ingredients in one bowl. Mix wet ingredients in another bowl. Whisk it all together. […]
Æbleskiver
Æbleskiver is a 400 years old Danish tradition. It means *sliced apple* as they started out as an apple slice covered in dough. Traditionally people had æbleskiver in February to a carnival,that we are still celebrating, but now they are very popular around christmas time. I morgen holder de pot-luck i Isabellas klasse og […]
JuleBag
Jule
December Med Rispandekager
The alf’s moved in on December 1st. as a tradition in our house. That means the kids (mostly Flora now) are all excited and are making sure we feed them to keep them happy all they way to Christmas eve, meaning serving them their favourite food – rice pudding with cinnamon sugar and butter on […]
Merry Berry…
..Smoothie Her til morgen syntes Flora vi trængte til en bær smoothie, der blev sådan rigtig Merry julerød at vi døbte den Merry Berry. Merry Berry 4-5 store glas 1 1/2 cup æblesaft/frisk apple cider 2 modne bananer 1 cup frozen strawberries 15 store brombær (kan være fra frost) 15 hindbær (kan være fra […]
Pebernødder
Så landede den første plade pebernødder i kagedåsen- eller rettere i cellofanposerne. De skal nemlig gives væk – okay, nogle af dem må vi godt spise og dejen smager jo også godt ;O) 250 g flour 1/4 creme de tartar (hjortetakssalt) 1 tsk cinnamon 1/2 tsk. white pepper 1/2 tsk. ginger powder 1 tsk. […]
Friday Movie Night Pizza
I morges var der vinter sneklædt udenfor, men der var desværre ikke nok sne til at Flora og hendes klassekammerater kunne lave snemand med den gulerod hun fik med i skole til næsetip! Alle er trætte ovenpå en lang uge og vi trænger til at slappe af når fredag eftermiddag og aften rammer os. Nu […]
WOK BOK CHOY
3 tbls. olive oli 2 cloves garlic 2 onions 2 tbls. ginger 2 tsp. red thai curry 2 bell pebbers (red + orange) 400 g bok choy 5 carrot sliced 1 can coconut milk How to: In a wok add oil, thai curry, ginger – stir for one minute at medium heat. Add onions, […]
Ciinamon-Apple Sunday Pancakes
Cinnamon-apple pancakes: I dag har vi lavet søndagspandekager i dobbelt portion i apple-cinnamon version, da Aimee har været til sleepover hos Isabella og vi ved hvor meget pigerne elsker pancakes: ca. 20 -22 pandekager: 4 cups whole wheat flour 4 tablespoon baking powder 1/4 teaspoon salt 4 cups almond milk/rice milk 3 tablespoons […]
Indlæg