…lidt guf blev der også lavet søndag aften. En hel dåse abrikos-daddel småkager, der dog meget hurtigt svandt i mængde.

Opskrift:

1 pose mandler malet til mel i blender/mandelmel.

½ pose friske dadler uden sten (Urtekram)

½ pose abrikoser (ikke de orange svovlbehandlede – gerne fra Urtekram)

1 æg

100g smeltet smør

1 tsk. kanel, ½ tsk. kardemomme og 1 tsk. vanille

Dadler, abrikoser blendes. De blendede mandler røres i. Resten røres i. Små klatter formes i fingrene og lægges på bagepapir.

Bages midt i ovnen på 160 gr. i ca. 10 min.