Lige pludselig var det meget snart fastelavn… så vi skyndte os i gang med at lave invitationer til vores årlige fastelavnsfest…
Udgivet den februar 9, 2012
Udgivet den februar 8, 2012
Til aften var vi på skolen til forestillingen Le Chat et la lune hvor Anton gav den som le chat på fransk. Anton nød det, og synes det var hurtigt overstået.
Udgivet den februar 6, 2012
Udgivet den februar 6, 2012
Morten fandt denne opskrift på Butternut squash – coconut suppe i en af hans cykel-guru-bøger – så simplet og så godt.
Opskrift ( 8-10 portioner):
ca. 2,5 Butternut Squash
2 ds. Coconutmilk
Havsalt/ Himalayan salt
Tænd ovnen på 175 gr. C.
Skær toppen af squash og flæk dem på langs. Læg squash med den flade side nedad på bagepapir, på en bageplade (gerne med kant).
Bag squash i ovnen ca. 1 time til de er bløde at trykke på.
Køl af til det er til at hive skrællen af.
Squashkød puttes i gryde med kokosmælk og bring i kog. Simrer i ca. 5 min.
Hældes på blender (pas på ikke at fylde for meget i ad gangen). Blendes til jævn og cremet.
Smages til med salt.
Kan serveres med chickpea garnish:
Afdrys en dåse chickpeas og steg i rigelig varm olivenolie til gyldne.
Afdrypper overskydende olie på køkkenrulle.
Blandes i skål med lidt paprika og salt.
Udgivet den februar 5, 2012
Udgivet den februar 4, 2012
Udgivet den februar 3, 2012
..Betyder Professional Activity Day for lærene, og dermed fridag for eleverne. Og en ekstra fridag er jo altid velkommen!
Vi havde satset på en skitur, men synes vejret var for kedeligt, så det blev til masser af råhygge, Isabella har lavet raw apple pie, Anton har bagt kanelsnegle og Flora har lavet glasuren til sneglene. Far kom hjem til frokost, hvor vi fik appelpie til dessert – SÅ LÆKKERT ! Vi har været på legepladsen og kælke (mest i mudder og is), og Flora og Anton har cyklet rundt ude på vejen. Flora synes hun er ‘ en sej mountainbiker ‘ – sagt da hun kæmpede sig på løbecykel, op ad vores stejle bakke. Anton spørger jævnligt hvornår det igen er vejr til cykeltur i skoven på mountainbike. ‘ Jeg glæder mig til at køre mountainbike, for jeg har savnet det meget ‘, siger han. Kanelsneglene gik som dessert til aften – MUMS !
Børnene og Far har læst og hygget til aften i stor stil, og nu ligger alle 3 børn sammen på gulvet i Isabella’s værelse og sover sødt. Flere af disse dage, TAK !
Raw Apple Pie
Tærtebund
1 3/4 cup mandler
1 spsk. rapsolie/mandelolie
5 friske Medjool dadler
En knivspids muskatnød
2 tsk. kanel
salt
1 spsk. honning
Fyld
2 æbler
1 banan
2 dadler
1 tsk. kanel
Top
2-3 æbler i skiver
kanel
1. Blend mandlerne fint
2. Tilsæt olie, dadler, krydderier og salt. Blend.
3. Tilsæt honning og blend til dejkonsistens.
4. Fordel dejen jævnt i tærteform.
5. Blend alle *fyld* ingredienserne og fordel jævnt på tærtebunden.
6. Læg æbleskiverne pænt ovenpå fyldet og drys med kanel.
7. Server kold.
Udgivet den februar 2, 2012
Udgivet den februar 2, 2012
Isabella har tema på skolen om health. I den forbindelse skal de i grupper kreere en sund menu til deres egen fiktive restaurant.
Opskriftbøger er blevet studeret herhjemme, og vi har kigget på vores egne opskrifter og madfotos.
Isabella fik lige en ide – at lave nogle af hendes favoritter på postkort, printe på fotopapir og dele dem ud i klassen!
– første kort er klart til print..
Udgivet den februar 1, 2012