Cinnamon-apple pancakes:
I dag har vi lavet søndagspandekager i dobbelt portion i apple-cinnamon version, da Aimee har været til sleepover hos Isabella og vi ved hvor meget pigerne elsker pancakes:
ca. 20 -22 pandekager:
4 cups whole wheat flour
4 tablespoon baking powder
1/4 teaspoon salt
4 cups almond milk/rice milk
3 tablespoons melted vegan butter/plant based butter
I dag tilsatte vi yderligere:
2 tablespoons cinnamon
1 green apple finely sheredded
How to:
Flour, baking powder, salt and cinnamon i en skål. Mælk, butter, Apple i en anden skål. De to skåles indhold piskes sammen.
Bages på panden i vegan smør. Hver pandekage er ca. 15 cm i dia. Tykkelse som ønskes. Vi har lavet dem midt mellem tynde franske crepes og canadiske pandekager.
Blev serveret med friske pomegranates, bananskiver og hjemmelavet vanillesirup.
Igen til morgen var alt væk væk væk.
Indlæg